為了促進(jìn)方便食品產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展,，政府相關(guān)部門制定的食品工業(yè)的“十二五”規(guī)劃中明確提及,，行業(yè)將向多品種、營(yíng)養(yǎng)化,、高品質(zhì)方向發(fā)展,。對(duì)此，在日前由中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)主辦的2013年第十三屆中國(guó)方便食品大會(huì)暨方便食品展上，與會(huì)專家建議,，可以通過科技創(chuàng)新的方式為行業(yè)的營(yíng)養(yǎng)化,、高品質(zhì)之路探求方向。
2013年,，中國(guó)方便食品工業(yè)還面臨諸多變數(shù),，行業(yè)的生存與發(fā)展還面臨許多困局，食品安全的利劍高懸頭上,。中國(guó)方便食品正在被市場(chǎng),、被媒體和消費(fèi)者逐漸認(rèn)知，企業(yè)正從成功與失敗中反思,，尋找屬于自己的正確穩(wěn)定的發(fā)展道路,。
隨著方便食品行業(yè)的整合調(diào)整，方便食品機(jī)械的競(jìng)爭(zhēng)力也越來越大了,，從以往的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)逐漸演變到研發(fā)競(jìng)爭(zhēng),，提高自主創(chuàng)新能力將成為提升方便食品機(jī)械整體素質(zhì)的重要支撐。
當(dāng)前,，我國(guó)方便食品機(jī)械行業(yè)日趨大型化,，是由于高生產(chǎn)效率要求而決定的。為了提高生產(chǎn)效率而發(fā)展起來的包括貼標(biāo)機(jī)在內(nèi)機(jī)械設(shè)備,，不僅僅應(yīng)用于食品行業(yè),，包括其他的設(shè)計(jì)到標(biāo)簽貼標(biāo)的產(chǎn)品都是非常令大家值得關(guān)注的話題。
方便食品機(jī)械行業(yè)的發(fā)展應(yīng)把眼光放得更加長(zhǎng)遠(yuǎn),，把環(huán)保等因素加入到其新研發(fā)過程中,。在方便食品機(jī)械研發(fā)中，應(yīng)掌握食品企業(yè)對(duì)各種方便食品機(jī)械的標(biāo)準(zhǔn),，生產(chǎn)出達(dá)到方便食品行業(yè)要求的機(jī)械設(shè)備,。
為中華傳統(tǒng)食品研發(fā)的專門設(shè)備，更具環(huán)保,、節(jié)能,、精細(xì)化特征，特別是以中國(guó)傳統(tǒng)面食工業(yè)化為目標(biāo)的自主創(chuàng)新產(chǎn)品,，已顯現(xiàn)出中國(guó)裝備制造業(yè)的產(chǎn)業(yè)升級(jí)趨勢(shì),，而粽子機(jī)、油條拉伸設(shè)備等都將是亟待破解的行業(yè)共性課題,。
食品機(jī)械朝環(huán)保方向發(fā)展
當(dāng)前,，我國(guó)的整體經(jīng)濟(jì)也向環(huán)保方面發(fā)展，保護(hù)全球資源成為我們共同努力的目標(biāo),，資源的循環(huán)使用成為食品機(jī)械企業(yè)為之努力的方向,，為響應(yīng)我國(guó)政策,，食品機(jī)械行業(yè)下的各類機(jī)械設(shè)備都在努力向節(jié)約環(huán)保方面發(fā)展。
在食品工業(yè),，食品機(jī)械在保障食品安全,、人身健康、環(huán)境保護(hù)和副產(chǎn)品綜合利用等方面發(fā)揮著十分重要的作用,。但是,，由于傳統(tǒng)設(shè)計(jì)方法很少考慮環(huán)境屬性和食品安全屬性，所以會(huì)導(dǎo)致資源浪費(fèi),，污染生態(tài)環(huán)境,，加工食品的質(zhì)量安全難以得到保證等。在食品工業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上,，部分環(huán)節(jié)的食品和包裝機(jī)械能耗高,，廢棄物排放量大，如大功率電機(jī),、烘干機(jī)械,、殺菌機(jī)械、廢水處理設(shè)備等,，生產(chǎn)成本高，需要開展節(jié)能減排技術(shù)裝備開發(fā),。
近些年來,，食品機(jī)械行業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況凸顯環(huán)保裝備制造業(yè)政策導(dǎo)向性強(qiáng)，抗風(fēng)險(xiǎn)能力強(qiáng)的行業(yè)特性,。中國(guó)食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)特邀專家預(yù)測(cè),，為完成節(jié)能減排任務(wù)，未來5～10年食品機(jī)械行業(yè)將成為我國(guó)促進(jìn)節(jié)能減排的重要板塊,，其市場(chǎng)潛力不容小覷,。
食品機(jī)械在節(jié)能環(huán)保上的突破已成為不少企業(yè)發(fā)展的主旋律，可以在眾多的企業(yè)中脫穎而出,，打造自己的需要技術(shù)與經(jīng)濟(jì)實(shí)力,。多年來追求優(yōu)良服務(wù)，專注產(chǎn)品品質(zhì),，為轉(zhuǎn)入環(huán)保經(jīng)濟(jì)型的食品機(jī)械做好了充足準(zhǔn)備,，為之后的長(zhǎng)期發(fā)展，不斷實(shí)踐,、努力,。
為加快發(fā)展節(jié)能環(huán)保產(chǎn)業(yè)，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)和發(fā)展方式轉(zhuǎn)變,，促進(jìn)節(jié)能減排和民生改善,，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展,，食品機(jī)械行業(yè)也需要出一份力。中國(guó)食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)小編認(rèn)為,，當(dāng)前食品機(jī)械的可持續(xù)發(fā)展,，就是把技術(shù)發(fā)展、產(chǎn)品發(fā)展與環(huán)境保護(hù)結(jié)合起來,，創(chuàng)造環(huán)境友好型和資源節(jié)約型食品工業(yè),。
